diala shaheenComment

Pesto Chicken Bake صينية الدجاج بالبيستو

diala shaheenComment
Pesto Chicken Bake صينية الدجاج بالبيستو

This is the fastest recipe you could ever think of!

هاي أسرع وصفة ممكن تفكرو فيها.

I love this recipe and I am not exaggerating when I say I might've eaten it more than 50 times in this school year.

كتير بحب هاي الوصفة وما ببالغ إزا بحكي إني أكلتها أكتر من ٥٠ مرة خلال السنة هاي بالجامعة.

VRBQ2898.jpg

It is the perfect quick meal to prepare in the morning or the night before, put in the fridge, and just pop in the oven when you come back from class.

هاي الوصفة سريعة ممكن تتحضر الصبح، أو حتى قبل بليلة، بتنترك بالتلاجة، وبتنحط بالفرن لما ترجعو من الدوام.

RMWR3970.jpg

Cut chicken into cubes. Salt and pepper. Garlic powder because I am a student and won't have garlic in my pantry.

بنقطع الجاج مكعبات. ملح وفلفل ومسحوق الثوم لأني طالبة وما هيكون عندي ثوم بالبيت.

Like most my recipes, you can also be creative with it and add what you prefer for the veggies and marinade.

زي معظم وصفاتي، دايما في مجال للإبداع فيها فممكن تحضروها بخضراواتكم ونكهاتكم المفضلة.

HUIM4008.jpg

 The marinade base will be yogurt and then a second sauce. YOUR CHOICE. I chose pesto for this one.

النقيع للدجاج رح نحضرو من اللبن الرايب +الصلصة. إنتوا إختارو. أنا إخترت بيستو هاي المرة.

Make it green with pesto, or maybe red with some BBQ sauce and tomato paste or even ketchup. Add some spice. Garlic powder, smoked paprika, or cayenne pepper for some heat.

ممكن تكون خضرا مع بيستو، أو حمرا مع باربيكو صوص أو معجون الطماطم أو حتي كاتشاب. هلا شوية بهار. مسحوق الثوم، بابريكا مدخنة، أو شطة مجففة.

Now your meal is ready. You can either put in the fridge to marinate or simply pop it in the oven.

هلا صارت جاهزة للشوي. ممكن تحطوها بالتلاجة لتمتص النكهات أو ممكن تحطوها فوراً بالفرن.

IVQF3738.jpg

BAKE. 45 minutes for you to shower, set your table, and get ready to indulge into this filling meal.

وعلى الفرن لمدة ٤٥ دقيقة؛ معكم وقت ترتاحوا، تتحموا، وتجهزو الطاولة، وتتحضروا لتاكلو هاي الطبخة المشبعة.

The smell will make all your roommates run to the kitchen to know what's cooking. Act professional.

الريحة رح تخلي كل إلي معك بالسكن يركضوا على المطبخ يشوفو شو إلي بنطبخ. إعملوا حالكم خبراء طبخ.

Can it get any easier?

في أسهل من هيك؟

VTWE6495.jpg

Sahha w Hanna.

صحة وهنا.

WTNC4092.jpg

ايش لازم نحضر (لشخص واحد)؟

١ صدر دجاج، مقطع مكعبات

ملح، فلفل، ومسحوق التوم، حسب الرغبة

١ كوب لبن رايب

١ معلقة كبيرة بيستو

١/٢ كوب حمص حب معلب

١ جزرة، مقطعة دوائر

١/٢ بصلة مقطعة شرائح

١/٤ كوب كوسا، أو حبة كوسا، مقطعة دوائر

What you'll need (for one): 

1 chicken breast cut into cubes.

Salt, pepper, and garlic powder to season.

1 cup yogurt.

1 tbsp. pesto

1/2 cup canned chickpeas

1 carrot, cut into circles

1/2 onion cut into wedges

1/4 cup zucchini, or 1 small zucchini, cut into circles

Method:

  1. Put cubed chicken in a bowl and season with salt, pepper, and garlic powder.

  2. Add cut onions, yogurt, pesto and mix.

  3. Add zucchini, carrots, and chickpeas and cover all with yogurt marinade. Add more garlic powder for extra flavor.

  4. Cover and leave in fridge for 5-6 hours (or just use it immediately).

  5. Preheat oven at 375 F. Line a tray with parchment paper and put marinated chicken and vegetables.

  6. Bake for 45-50 minutes and then broil for 5 minutes until surface grilled.

كيف نحضرها؟

١- نضع الدجاج المقطع بصحن ونضيف الملح، الفلفل، ومسحوق الثوم.

٢- نضيف البصل المقطع، اللبن الرايب، البيستو ونخلط.

٣- نضيف الكوسا، الجزر، الحمص ونخلطهم مع نقيع اللبن والبيستو. نضيف مسحوق التوم لنكهة أقوى.

٤- نغلفه ونتركه في الثلاجة من ٥-٦ ساعات (أو نستخدمه مباشرة). 

٥- نسخن الفرن على درجة ١٩٠ . نغطي صينية بورق الزبدة وبعدها نضيف الدجاج والخضراوات المنقوعة.

٧- تخبز من ٤٥-٥٠ دقيقة ثم تشوى ل٥ دقايق لتاخد لون الشوي الذهبي.