diala shaheenComment

Zurna Restaurant-Turkish food in Ramallah مطعم زورنا- أكل تركي في رام الله

diala shaheenComment
Zurna Restaurant-Turkish food in Ramallah مطعم زورنا- أكل تركي في رام الله

So if you checked my four hours in Istanbul blog post you'll know how much I love Istanbul, Turkey, and Turkish food. If not, you have to check it out:

المهم، إزا شوفتو البوست تبعي عن الأربع ساعات إلي قضيتها بإسطنبول رح تعرفو حبي لإسطنبول، تركيا، والأكل التركي. إزا ما شوفتو، لازم تشوفو من هون:

Luckily, the first Turkish restaurant opened in Ramallah recently and my family and I decided it would be good lunch on the first day of the new year.

لحسن حظي، أول مطعم تركي فتح برام الله جديد وأنا وعائلتي قررنا إنو نتغدى فيو بأول يوم بالسنة الجديدة.

We honestly arrived at the restaurant a bit reluctant, hoping we won't have to go get shawerma on our way back home. I specifically was worried since I was the one to choose the place and I know how picky my family is.

صراحة وصلنا على المطعم مترددين وبنتمنى إنو نضطر نشتري شاورما وإحنا مروحين. أنا بالخصوص كنت متوترة لأنو أنا إلي إخترت المطعم وبعرف إنو عائلتي نقية كتير بالأكل.

IMG_4581.jpg

First impression: impressive. Nice atmosphere, Turkish music, and great hospitality.

أول إنطباع: عجبنا كتير! الجو حلو، الموسيقى تركية، وضيافة ممتازة.

IMG_4583.jpg

We started with the Turkish hospitality of some delicious, freshly baked bread with two dips; a yogurt, labneh-like dip and an olive oil, olives, and herbs dip.

بلشنا بالضيافة التركية بسلة خبز مخبوز بالمطعم مع غموسين؛ واحد مثل اللبنة والتاني من زيت الزيتون، زيتون، وأعشاب.

We had to stop our selves so we can eat our lunch.

كان لازم نوقف حالنا لنقدر ناكل الغدا إلي طلبنا.

IMG_4590.jpg

I started with this lentil soup- it was raining, cold, and I just like ordering soup wherever I go. This certainly was different from our lentil soup; not as thick and a unique flavor I could not pinpoint.

بلشت الغدا بشوربة العدس- كانت برد، ومطر، وأنا بحب أطلب شوربة بأي مكان بروح عليه. كانت بتختلف عن شوربة العدس الفلسطينية؛ كانت سائلة أكتر وفيها طعم مختلف ما قدرت أعرفو.

We then went into salad: ofcourse we got hummus which was delicious! Fattoush salad- because we can't not order fattoush anywhere. Slightly different from a typical fattoush with some white cheese.

وبعدها السلطات: أكيد طلبنا حمص وكان كتير زاكي! سلطة الفتوش- لأنو ما بنقدر ما نطلب فتوش بكل مكان. كان مختلف عن الفتوش التقليدي وفيو قطع صغيرة من الجبنة البيضا.

IMG_4598.jpg
IMG_4602.jpg

 

Eggplant and roasted pepper salad- similar to a baba ghanouj but with more flavors.

سلطة البيتنجان (باذنجان) وفليفلة مشوية- بتشبه البأبا غنوج بس فيها نكهات أكتر.

 

My favorite: bulgur salad- this was made from ground bulgur-similar to that in tabouleh; fresh and full of flavors.

المفضلة: سلطة البرغل- كانت محضرة من البزغل الناعم زي إلي بالتبولة؛ منعشة وكلها نكهات.

IMG_4601.jpg

We then ordered a plate of mixed grilled meats- shish tawook (chicken), turkish kebab, and other red meat types I didn't bother ask about.

The shish tawook was covered in turkish spices, tender, and perfectly grilled.

طلبنا بعدها طبق مشكل من المشاوي التركية- شيش طاووق، كباب تركي، وأنواع تانية من اللحمة إلي ما سألت عنها (لأني ما باكلها).

الشيش طاووق كان مغطى ببهارات تركية ومشوي للدرجة الصح.

IMG_4606.jpg
IMG_4610.jpg

What I loved about this plate is the Turkish bulgur I wanted! This coarse bulgur is cooked with tomato stock and usually served with Turkish kebab and yogurt. I tried this in turkey and made my own version that you can try:

إلي حبيتو بهاد الصحن هو البرغل التركي إلي بدي إياه. هاد البرغل يطبخ مع مرق البندورة وبتقدم بالعادة مع الكباب التركي واللبن. جربتو بتركيا وحضرتو بوصفة بتلاقوها هون:

We also ordered the Turkish shawerma - I didn't try it because it was red meat but my family approved.

طلبنا كمان الشاورما التركية- أنا ما جربتها لأنها كانت لحمة بس عائلتي أكدت إنا زاكية كتير.

IMG_4605.jpg

We also had the chance to witness some of their special dishes performances that we didn't get to try: chicken in salt set on fire and a tajeen-like dish. I'll be back to try those.

كمان شفنا تحضير أطباق تانية ما كنت عارفة عنها: دجاج بالملح وطبق متل الطاجين بتحضرو بالنار عند طاولة الأكل. أكيد رح أرجع أجربهم.

IMG_4616.jpg

We finished our meal with the Turkish hospitality again with Turkish coffee and tea. I really wanted to try their dessert but was too full for that.

خلصنا الغداء بالضيافة التركية مع قهوة وشأي تركي. كنت حابة أجرب الحلويات بس كنت كتير شبعانة.

IMG_4618.jpg

Overall, Zurna restaurant successfully gave us the full Turkish cuisine experience from authentic Turkish dishes and flavors, great hospitality, and last but certainly not least Turkish coffee and tea. With the few international cuisines in Ramallah, Zurna is definitely worth a visit! 

المهم، مطعم زورنا بقدم التجربة الكاملة للمطبخ التركي من الأكل التركي التقليدي، الضيافة الممتازة، وأكيد القهوة والشأي التركي. وبما إنو المطاعم العالمية محدودة برام الله، مطعم زورنا بستاهل زيارة.

FB page: @ZurnaRamallah